Dolce gusto
Эта капсульная система родом из Франции, её разработчиком выступила компания Nestle dolce gusto, RPC. Внимательный читатель наверняка заметил, что, по сути, разработчик – тот же, что и у Nespresso. Так и есть. Система является более доступным конкурентом «прародителя всех капсул». И алюминиевые «заготовки», и кофемашины, которые выпускаются под брендом Krups, заметно дешевле швейцарских «старших братьев».
Если конкретнее, то простые кофемашины капсульного типа Дольче Густо стартуют от 4000 руб., а самые «навороченные» не тянут более чем на 15000 руб. Доступно? Безусловно. Но и качество у них, будем откровенны, соответствует цене. Нет той ювелирной подгонки деталей, помпа уже не выдает 19 атмосфер, а ограничивается 15-ю, да и по опыту могу сказать, что они банально часто выходят из строя. Будьте уверены, гарантийные отделы в магазинах без работы не сидят.
Капсулы, как я упоминал выше, тоже относительно доступны. Набор из 16 штук стоит около 300-400 руб., что в пересчете дает чуть более 20 руб. за чашку готового напитка. Но есть нюанс. Да, система позволяет делать кофе с молоком даже на самой простой кофемашине, ведь для этого применяется сухое молоко в отдельной капсуле. Вы просто последовательно используете две заготовки из соответствующего набора.
С шоколадными напитками и чаем ситуация аналогична. В итоге, цена такого лакомства становится в два раза выше – около 40 руб. Да и сухое молоко… оно все-таки несколько не то. Плюс, внутри капсул эспрессо сортов прячется лишь 6 грамм наполнителя (в американо — 10 г, в кофейно-молочных — 8 г), что все-таки меньше эталонных 7-9, положенных для классического эспрессо. Зато просто, быстро, без лишних движений.
Достоинства:
- Большая палитра вкусов разнообразных напитков: кофе, чая, какао – 25
- Относительно недорогие капсулы
- Доступные кофемашины, от 4000 руб.
- Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков даже на самой простой машине
Слабые стороны:
- Качество машин откровенно хромает
- Любители крепкого, бодрящего эспрессо могут быть разочарованы, кофе в капсулах меньше эталонного количества – 6 грамм
- Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 50 руб. за порцию
- При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
- Несколько напитков – Мокко, Кортадо, Кофе с молоком, Капучин Айс – содержат не молотый, а растворимый кофе, плюс в числе прочего стабилизаторы и эмульгаторы
*Внимание, скидка: прямо сейчас Krups Piccolo XS продаётся по акции в М.Видео всего
за 3 990 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».
Krups kp 100b dolce gusto
Одна из самых популярных и распространенных моделей. Варка кофе в капсульной кофемашине займет пару минут. Для приготовления нужны специальные капсулы, которые продаются в любом супермаркете.
Dolce Gusto имеет компактные размеры и весит всего 2.4 кг. С такими габаритами кофемашина занимает мало места на кухне. Что касается шумов, то данная модель немного шумная и может утром разбудить членов семьи. Krups KP 100B выделяется, прежде всего, своей низкой стоимостью и качеством. Корпус собран из высококачественного пластика.
Кофемашина подойдет только для домашнего пользования, так как объема 0.6 л будет недостаточно, чтобы за раз сварить много кофе. К достоинствам можно отнести и многофункциональность. Помимо варки разных видов кофе, кофемашину можно использовать для приготовления холодных напитков, чая, горячего шоколада и латте.
Согласно отзывам покупателей, Krups KP 100B Dolce Gusto долговечная и длительный срок будет варить вкусный кофе. Единственный недостаток – покупка одноразовых капсул. Для экономии можно покупать многоразовые капсулы, которые будут значительно дешевле.
Достоинства:
- компактность;
- низкая стоимость;
- долговечность;
- качественный пластик;
- наличие индикаторов;
- многофункциональность;
- съемный поддон для сбора капель;
- регулируемая высота чашки.
Недостатки:
- покупка капсул;
- объем емкостного бака 6 л;
- шумность при варке.
Krups KP 100B Dolce Gusto считается одной из лучших моделей на российском рынке, но следует знать, что приобретается кофемашина исключительно для домашнего пользования небольшой семьей, так как объема бака 0.6 л хватит только на несколько чашек.
Nespresso
Родоначальник жанра – швейцарская система Nespresso, разработанная компанией Nestle Nespresso S.A. Это самая старая система, она ведет свою историю с 1986 года. Её название даже стало в некотором смысле нарицательным, по типу «ксерокс» (от производителя Xerox).
В конце 2020 года Nespresso выпустила новую систему Vertuo, которая тоже основана на капсулах, но процесс приготовления совершенно другой. Она нацелена на любителей больших кружек кофе, не эспрессо и напитков на его основе. Про неё читайте мой подробный материал вот здесь.
На момент написания статьи в продаже можно найти 26 видов фирменных капсул, в том числе 6 – без кофеина. Двадцать шесть различных вкусов чёрного кофе (полный более актуальный список — в профильном материале) – это рекорд в классе. Притом, что 21 из них – классические эспрессо, плюс 5 — лунго.
Вес кофе в алюминиевых капсулах – 5 грамм, что ниже принятого «стандарта» для приготовления эспрессо: от 7 до 9 г кофе на 30 мл напитка. Но благодаря использованию отборного сырья, «недовес» несколько нивелируется, и нельзя сказать, что это критично влияет на вкус напитка. Напиток все равно вкуснее, чем, например, при закладке 9 грамм у Тассимо (о чем ниже).
Машины для этой системы делают две фирмы: DeLonghi и Krups. И выбор их внушителен. Но все кофемашины Nespresso отличаются прекрасным качеством сборки, аккуратным и даже премиальным внешним видом, развивают рабочее давление до 19 бар, а цены укладываются в диапазон от 5000 до 45000 руб.
Минусом можно считать дороговизну оригинальных капсул (в среднем, от 400 до 500 руб. за 10 капсул) и их ограниченное распространение, зачастую – только в фирменных отделах.
С другой стороны эта система может похвастаться максимальным количеством альтернативных капсул. С выбором реально нет проблем — капсулы для Nespresso производит масса производителей по всему миру. Вот далеко неполный список: Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl (качественные альтернативы, рекомендую.
Правда и цена почти как у оригинальных), Блюз, MUST, KSP Caffe, Noble, Живой Кофе, L’Or, Single Cup Coffee (большое разнообразие), Movenpick (неоправданно дорогие), Molinari, Брилль Cafe, Bialetti, Jardin, Starbucks. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).
Редчайший пример альтернативных капсул вообще, и для Неспрессо в частности, от производителей свежеобжаренного кофе — Tasty Coffee и Торрефакто. Отправляют, конечно, не в день обжарки, как в случае с их зернами, но тем не менее, эти капсулы могут поспорить даже с оригинальными.
Можно встретить в продаже (в Интернет-магазинах) и вовсе уникальный случай – пустые капсулы! В них можно засыпать обычный молотый кофе. Но их найти – крайне тяжело. Бывают многоразовые (экономия достигает 146% 😉 можно вообще использовать одну капсулу, только мыть каждый раз заколебешься, подробнее)
Итак, сведем информацию по кофемашинам капсульного типа Nespresso в краткий список плюсов и минусов.
Достоинства:
- Большой выбор фирменных вкусов черного кофе – 26
- Большой выбор кофемашин высокого качества от двух брендов: DeLonghi и Krups
- Возможность использования альтернативных капсул
- Теоретическая возможность использования любого молотого кофе
Слабые стороны:
- Дороговизна и меньшее распространение капсул, чем у конкурирующих систем
- Более дорогие, относительно конкурентов, кофемашины
- Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором
- Чая и горячего шоколада в линейки вкусов нет
*Внимание, скидка: прямо сейчас Essenza Mini C30 продаётся по акции в Яндекс.Маркете всего
за 5 690 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».
Tassimo
Эта система капсульного приготовления кофе родом из-за океана, конкретно – из США. Её разработала компания Kraft Foods, а машины выпускаются в сотрудничестве с Bosch. Система заметно отличается от вышеописанных конкурентов. Отличия кроются в самом подходе. Для прокачки горячей воды используется маломощная помпа, выдающая лишь 3.3 бар.
Серия машин представлена несколькими моделями, которые обладают самой выигрышной ценой, она стартует с 3000 руб! Самый дорогой комбайн не оттянет ваш карман более чем на 9000. Но тут сразу хочу сказать, что, откинув внешний вид, топовые модели отличаются лишь бОльшим объемом резервуара для воды и наличием встроенного смягчающего фильтра Brita. Последний, к слову, не имеет смысла, если вы используете бутилированную воду. Если нет, то я вам настоятельно рекомендую.
Очищенная вода не только улучшает вкус любого напитка (и не важно, как вы его готовите, хоть в турке), но и продлевает жизнь прибору. А кофемашины Тассимо достаточно капризны, по надежности они уступают конкурентам первых двух, описанных выше систем. Например, необходимо довольно часто протирать сканер штрих-кодов.
Что касается разнообразия вкусов, то их не так много, на начало 2020 года всего 14. И это самое слабое звено данной капсульной системы. Среди них представлены несколько видов классического кофе, несколько – с молоком, пара видов чая и одно какао. Отбросив не шибко актуальный, по-моему мнению, чай, остается 12 напитков и лишь 11 – кофейных.
Не знаю, как вам, но мне при таком «разнообразии» было бы откровенно «тесно». В зависимости от типа напитка, набор из 16 капсул стоит в среднем от 400 до 500 руб.. Молочные лакомства, как и у Dolce Gusto, выходят в два раза дороже за счет последовательного использования двух дисков из набора.
Важно! Раньше, примерно до середины 2020 года, во всех молочных капсулах Тассимо (в том числе в какао Milka) было стерилизованное концентрированное молоко. Сейчас, к сожалению, во многих молочно-кофейных напитках вторая капсула с сухим молоком, как у Dolce Gusto. Это радикально ухудшило вкус. Тем не менее, «классика», типа Cappuccino — с жидким молоком.
Достоинства:
- «Умная» автоматизация, оптимальные параметры для каждого напитка считываются с капсулы
- 9 грамм наполнителя для каждой порции – залог насыщенного вкуса
- Относительно недорогие капсулы
- Самые доступные кофемашины, от 3000 руб.
- Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков (чай, какао) даже на самой простой машине
Слабые стороны:
- Всего лишь 7 видов черного кофе
- Необходимость протирки сканера штрих-кодов
- Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 60 руб. за порцию
- При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
- Напиток Jacobs Café au Lait (кофе с молоком) содержит растворимый, а не молотый кофе
*Внимание, скидка: прямо сейчас модель из этой линейки продаётся по акции в Яндекс.Маркете всего
за 3 490 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».
Итог. какая система лучше?
Если формально сложить количество плюсов, то в выигрыше окажется система Tassimo. Она же будет лидировать, если подходить к покупке, прежде всего, из соображения экономии. Самые доступные машины и капсулы – это про неё. Но бедность выбора вкусов и переход к 2020 году на сухое молоко способно перечеркнуть всё.
Эту систему, причем в самом доступном варианте кофемашины, я могу рекомендовать, только лишь в одном случае. Вы уже пили кофе «из-под» неё и определились – вкус вас полностью устраивает. Тогда отличный вариант, который как раз раскрывает полностью достоинства системы – экономичность (среди капсульных машин) – Bosch Tassimo Vivy II.
Dolce Gusto, как по мне, неоднозначная система. Да, она недорога, при этом с выбором вкусов вышеописанных проблем нет. Но качество. Сухое молоко и приличная вероятность отказа кофемашины – при серьезном подходе к «кофепитию» такое советовать грешно. Хотя есть одна беспроигрышная область применения – знакомство с капсульным подходом приготовления этого бодрящего напитка.
А лидерами капсульной технологии я бы назвал системы Nespresso и Cremesso.
Между ними выбор предлагаю делать из соображения доступности капсул. Если у вас есть возможность без проблем доставать капсулы компании Delica, то советую остановить выбор на системе Cremesso. Все-таки вкус кофе у неё более выверен, благороден и максимально соответствует ожиданиям придирчивой публики. Да и внешний вид… сами оцените: Cremesso Compact Automatic.
По состоянию на 2020 год Cremesso в России можно сказать больше нет, увы.
Если же в окрестных магазинах с капсулами Cremesso напряженка (что, скорее всего, именно так), зато в дополнение к Nespresso есть еще и разные аналоги, то смело берите «вариант системы по умолчанию», например, кофемашину Delonghi Nespresso EN80 или малышку EN85. С разнообразием капсул и качеством напитка в чашке точно не прогадаете.
В таблице ниже подобраны лучшие цены на кофемашины каждой из вышеописанных капсульных систем. Эти спецпредложения я обновляю раз-два в неделю, находя лучшие варианты (больше акций тут).
Nespresso Lattissima
(обзор)
19 882 руб. в Холодильнике
Essenza Mini C30
(обзор)
5 690 руб. в Яндекс.Маркете
с пеновзбивателем
Delonghi EN85 с аэрочино
(обзор)
10 100 руб. в Яндекс.Маркете
Nespresso Vertuo Plus GCB2
(обзор)
7 990 руб. в М.Видео
Krups Piccolo XS
(обзор)
3 990 руб. в М.Видео
Bosch Tassimo Vivy II
(обзор)
3 490 руб. в Яндекс.Маркете







