Как правильно выбрать пароварку-блендер: для чего нужна и как работает

На что обратить внимание при выборе

Выбирая пароварку, стоит знать, что они схожи по принципу работы, но могут значительно отличаться характеристиками и функционалом. От этого, конечно, зависит и стоимость. Основные моменты, на которые обязательно обратить внимание:

• Мощность. Чем мощнее пароварка, тем быстрее она приготовит блюдо. Соответственно, больше полезных веществ в нем сохранится. Но мощность зависит и от количества ярусов – чтобы обеспечить оптимальным количеством пара каждую из них, прибор должен быть мощнее, чем для одноярусной, например. В среднем двухъярусное оборудование представлено в мощности 700-900 Вт.
• Количество ярусов. Число корзин и их вместительность следует определять согласно своим потребностям. Удобством нескольких ярусов выступает возможность готовить продукты разного типа, отличающихся скоростью приготовления, одновременно. Емкости могут быть одного размера, что позволяет их заменять друг другом. Если они разного размера, это облегчает хранение, ведь их можно сложить друг в друга. Некоторые корзины имеют съемное дно, что позволяет соединить два яруса в один для приготовления крупных продуктов (например, цельной тушки курицы).
• Автоотключение по таймеру. Функцией самостоятельного выключения через заданный промежуток времени, делает готовку существенно легче. Модели предлагают ограниченные возможности: до 20-60 минут.
• Звуковой сигнал. Удобным дополнением выступает звуковое оповещение о готовности блюда. Но наделены им далеко не все пароварки.
• Отсрочка старта. Наличие таймера позволяет установить время включения, чтобы блюдо приготовилось к определенному сроку.
• Тип управления. Сегодня на рынке представлены пароварки с механическим и электронным управлением. Первые отличаются простотой управления – достаточно повернуть регулятор времени. Вторые, как правило, наделены специальными режимами, могут включать готовые программы для приготовления конкретных блюд, определять время приготовления с учетом объема продуктов и т.п. Некоторые из них оснащены функцией поддержания тепла и другими возможностями, недоступными для моделей с механическим включением.
• Индикация включения. Практически все пароварки предусматривают на корпусе лампочку, которая загорается при включении в сеть.
• Индикатор уровня воды. Поскольку работа пароварки основана на испарении воды, контролировать ее уровень обязательно. Для этого, многие из них оснащены индикацией. Это может быть лампочка, которая загорается при нехватке жидкости. В других случаях резервуар сделан из прозрачного материала, позволяющего контролировать степень наполненности. К слову, большинство пароварок предусматривают защитное выключение при окончании жидкости. Такая возможность позволит обеспечить безопасность использования.
• Резервуар для долива воды во время работы. Поскольку готовка может занять длительное время, а некоторые модели представлены с небольшим контейнером для воды, удобным выступает возможность восполнения объема жидкости непосредственно при готовке.
• Длина сетевого шнура. Этот параметр имеет значение, если розетка расположена на удалении от места, где планируется размещение пароварки. В среднем, модели представлены с проводом порядка 0,7-1 м.

Braun fs 5100

Braun FS 5100 отличается от остальных моделей таким же быстрым разогревом воды, как лидер рейтинга – 45 секунд. Комплектуется двумя корзинами по 3,1 л и отдельной чашей для риса вместительностью 2 л (что является неоспоримым преимуществом, так как большинство пароварок имеют куда меньшие по объёму чашки для круп).

Также в комплект входит чаша на 2 л для окрашиваемых продуктов (например, свёклы), выполненная из тёмного пластика. Все корзины изготовлены из пищевого безопасного пластика, разрешённого для приготовления детского питания. В них есть не только прорези для устранения конденсата, но и углубления для варки яиц.

Преимущества:

• Красивый вид.
• Качественный прочный пластик.
• Удобные вместительные корзины. Есть возможность варки яиц, приготовления круп, запеканок.
• Простое управление.
• Большая ёмкость для воды. Хватает на приготовление большинства блюд без долива.

Недостатки:

• Есть случаи поломки поворотного механизма таймера.
• Нет индикатора воды.
• Не отключается, если закончилась вода в контейнере.

Braun стоит 7000 рублей. Двухъярусная модель комплектуется дополнительными чашами, что расширяет её функциональность. Также, как и Tefal, не предусматривает отдельных режимов для приготовления самых распространённых продуктов. Уступает Tefal из-за отсутствия индикатора и невозможности добавить воду в процессе готовки. Тем не менее, за качественное исполнение и функциональность, 93% пользователей рекомендуют её к покупке.

Morphy richards 470006

Первое место рейтинга заслуженно занимает Morphy Richards 470006 – пароварка с интеллектуальным управлением для приготовления полезных блюд для здорового питания. В отличие от большинства моделей, которые состоят из корзин с прорезями, что приводит к смешиванию ароматов, Morphy Richards обустроен независимыми контейнерами.

Один из них разделён на две части, которые также отделены друг от друга и имеют разное управление. Это позволяет готовить одновременно три разных блюда, требующих разного времени и температуры приготовления. Расположены контейнеры не вертикально, а горизонтально. Это улучшает качество блюд, так как ароматы не смешиваются, а сок из одних продуктов не попадает на другие.

А также облегчает хранение. Не нужно подыскивать высокую полку для многоярусной конструкции. Общий объём ярусов составляет 6,8 л. В комплект входят два контейнера с прорезями, сделанные из нержавеющей стали, один длинный и два мини-котелка, чаша для риса. Особенностью модели выступает локальное нагревание воды для создания пара.

Менее, чем через минуту после включения, пар уже поступает в отсеки. Ожидать, пока разогреется вода не нужно. Управлять приготовлением блюд в каждом контейнере можно отдельно: для каждого установить режим, выбрать время, отсрочить запуск по таймеру. Существует 8 предустановленных режимов для разных продуктов (рыба, курица, овощи, соус, рис, яйца, бобы).

Также есть пользовательская программа, позволяющая установить время готовки на своё усмотрение. Удобства в использовании пароварки добавляют не нагревающиеся ручки, индикатор уровня воды, защитное отключение при перегреве или при отсутствии воды. Также стоит отметить высокую мощность пароварки – 1600 Вт (самый высокий показатель среди моделей, вошедших в рейтинг).

Преимущества:

• Быстрый разогрев воды.
• Лоток для воды вместительный. Хватает надолго.
• Удобная форма лотков.
• Простой уход. Контейнеры легко достаются и моются.
• Есть функция синхронизации, позволяющая приготовить все продукты к одному времени.
• Удобное управление.
• Не требует много места при хранении.
• Простой долив воды (не нужно снимать контейнеры во время приготовления).

Недостатки:

• Короткий провод.
• Максимальное время для поддержания тепла после приготовления только 40 минут.
• Некоторые пользователи считают стоимость завышенной.

Morphy Richards 470006 стоит около 15 000 рублей. Пароварка от британского производителя отличается высококачественными материалами: экологичный пластик, поддоны из нержавеющей стали, крышка из ударопрочного стекла, нескользящие ножки. Модель с горизонтальным расположением ярусов более компактна. У Morphy Richards три контейнера, что позволяет приготовить разные блюда, не переживая о смешивании запахов.

Tefal

Всемирно известный бренд Tefal выпускает на рынок не только посуду, но и бытовую технику для кухни. Брендовая пароварка-блендер отличается хорошей укомплектованность. В наборе с конструкцией предоставляются три тары для хранения детского питания, лопатка и рецептурная брошюра.

Что касается функциональности, то прибор способен измельчить, смешать, подогреть, разморозить и обработать паром продукты питания. Такой набор опций будет полезен не только для малыша, но и всей семьи.

Tefal steam n’light vc 3008

Следующую позицию ТОПа занимает Tefal Steam N’Light VC 3008. Модель с электронным управлением и большей комплектацией и функциональностью, чем Tefal VC1451. Меньшее место она получает за материал контейнеров и крышки – они выполнены из пластика, а значит менее долговечны. Это трёхъярусная пароварка с широкими корзинами, объёмом по 3,3 л.

Также как и Tefal VC1451, оснащена индикатором воды и носиком для её залива непосредственно во время работы. Преимуществом Steam N’Light VC 3008 выступает возможность подогрева блюд после их приготовления. Пароварка имеет 6 встроенных режимов для приготовления рыбы, курицы, твёрдых и мягких овощей, круп и десертов.

Для последних в комплекте идёт чаша для риса и форма для кексов и маффинов. На дне контейнеров есть углубления для варки яиц. Пароварка оснащена функцией разморозки, что позволяет размораживать и готовить замороженные продукты. Также, как и Tefal VC1451, модель оснащена таймером, позволяющим самостоятельно выбрать время готовки.

Преимущества:

• Качественные материалы.
• Понятное управление.
• Во время работы горит подсветка (когда приготовление окончено, она мигает).
• Удобство хранения (все корзины ставятся друг в друга).
• Можно мыть в посудомойке.

Недостатки:

• Конденсат скапливается на верхних бортиках.
• Не видно уровень воды.
• В верхнем ярусе продукты готовятся медленнее.
• Через несколько лет эксплуатации корзины могут треснуть, теряют прозрачность и привлекательный вид.
• Прорези в дне слишком маленькие. Их неудобно мыть, а при полной загрузке пар проходит хуже.
• Нет ручек на поддоне для сбора конденсата.

Tefal Steam N’Light VC 3008 стоит 8900 рублей. Пароварка во многом превосходит Tefal: авторежимы, функция разморозки, термостат для поддержания тепла готовых блюд. Также она отличается большей комплектацией и большим числом ярусов. Но высшую ступеньку рейтинга Tefal Steam получить не удалось из-за ряда недостатков. 82% покупателей удовлетворены работой пароварки.

Tefal vc1451

Остальные пароварки, вошедшие в рейтинг, стоят в 2–3 раза дешевле, чем Morphy Richards 470006, имеют стандартное вертикальное расположение ярусов и не предусматривают управление каждым из них отдельно. Поэтому сравнивать их с лидером рейтинга бессмысленно. Итак, второе место ТОПа или первое среди более доступных моделей занимает Tefal.

Эта пароварка оснащена всего двумя контейнерами, выполненными из нержавеющей стали с ненагреваемыми ручками и стеклянными крышками. Общий объём – 6 л. Чаши и крышки можно мыть в посудомоечной машине. В нижней части прибора есть отсек для долива воды, что позволяет добавлять жидкость, не прерывая процесс приготовления.

Преимущества:

• Красивая, компактная.
• Металлические чаши (простые в уходе, легко отмываются, не теряют внешнего вида со временем, как пластиковые).
• Глубокий поддон для конденсата.
• Объёмная чаша для воды.

Недостатки:

• Есть случаи поломки таймера.
• Тихий звуковой сигнал по окончании приготовления.
• Маленькая чаша для риса.
• Нет режима поддержания температуры (подогрева).

Стоимость Tefal VC1451 составляет 6500 рублей. Она отличается простотой и минимальной комплектацией, а также отсутствием предустановленных режимов и программ, но, зато, состоит из надёжных и долговечных стальных контейнеров, а не пластиковых. Это оптимальный вариант по соотношению цена — качество. Имеет лёгкое управление, складываемые друг в друга корзины для компактного хранения, возможность долива воды в процессе приготовления без внимания ярусов.

Для чего нужна

Пароварка для детей необходима для тщательного измельчения овощей, фруктов и мясных продуктов. В ней можно приготовить питательное пюре, обогащенное витаминами и множеством полезных веществ.

Если раньше мамочкам приходилось измельчать пищу мясорубками и ножами, то сейчас готовка для самых маленьких осуществляется несколькими нажатиями кнопок. К тому же, приготовить блюдо для ребенка можно, не затрачивая при этом много времени. Полчаса времени и ваш малыш будет сыт и доволен.

Какие блюда можно приготовить

В пароварке-блендере можно готовить не только для детей, но и для взрослых. За двадцать минут можно приготовить вкусное куриное мясо с овощами на пару, а при необходимости измельчить блюдо.

С помощью блендера можно измельчить фрукты и получить фруктовый салат, заправив его маслом или йогуртом. По тому же принципу готовят сырые овощи. Для малышей можно приготовить всевозможные пюрешки из любых продуктов питания. При этом, вы будете уверенны, что ваш ребенок питается полезной едой, без вреда для здоровья.

Количество и форма паровых корзин

Стандартная комплектация корзин 2-3 штуки, однако некоторые производители комплектуют технику до 7 шт.

Поставляются объемами:

Выбирая первый вариант, пользователь получает взаимозаменяемые формы для приготовления еды. Второй случай предполагает компактное хранение.

Как правило, ёмкости (стандартная комплектация 1 шт.) обладают разным диаметром дна, что позволяет экономить место, т. к. вставляются друг в друга. Однако небольшие размеры не всегда удобны — во время готовки нельзя будет изменять положение, когда выявится, что внизу еда готова, а вверху только наполовину.

Количество режимов работы

Рабочие режимы часто становятся основополагающим моментом при рассмотрении темы, как выбирать пароварку для дома. В обычных устройствах таких режимов 2-3, в представителях премиум линейки — 3-5. Стандартным является:

• готовка на пару;
• стерилизация;
• подогрев;
• паровой удар.

Пароварка-блендер philips avent

Модель пароварки-блендера Филипс Авент отличается компактностью и многофункциональностью. Внешний вид ничем не примечателен – стандартный белый корпус. Однако, несмотря на классику исполнения для такого прибора все же характерны несколько особенностей.

Прибор оснащен индикатором включения и получасовым таймером отключения. В комплекте с конструкцией предлагается специальная овощерезка. К тому же, шнур электропитания 80 сантиметров. Если кухня очень маленькая, то прибор можно эксплуатировать практически в любом уголке помещения.

Предназначение

Пароварка — это универсальное устройство, позволяющее приготовить любые продукты:

• рыба;
• мясо;
• крупа;
• яйца;
• супы;
• овощи;
• и другое.

Поэтому агрегату присвоено звание «Царица кухни». Добавление приправ улучшает аромат и вкус, насыщая новыми оттенками. Основным плюсом готовки на пару является сохранение сочности, неизменного цвета.

С появлением электроприбора хозяйкам не нужно постоянно находиться на кухне, а мужчины самостоятельно справятся с приготовлением любого блюда.

Рекомендации по выбору производителя

1. Tefal. Популярные версии VC1014, VC4003 и VS4003. Значительно отличаются по внешнему виду, но объединяет их полезный набор функций и объемными ёмкостями. Из программ — паровой удар, отсрочка старта, поддержка тепла;
2. Philips. Внимание заслуживают HD9120 и HD9140. Комплектуются тремя паровыми корзинами. Возможность приобрести за приемлемую стоимость;
3. Braun. Наилучшим представителем является FS20. В комплекте поставки идет 2 емкости, изготовленные из пластика с матовым покрытием. Хотя модель бюджетная, мощность у устройства 850 Вт;
4. Scarlett. По отзывам пользователей, лучшие версии — SC343 и SC1143. Популярность заслужили низкой ценой, компактностью, длительным сроком службы.

Посмотрите видео о том, как выбрать пароварку

Советы по выбору и уходу за блендером-пароваркой

Покупая пароварку-блендер акцентируйте внимание на мощности, наборе опций и размере. Эти три основных критерия, помогут вам в выборе оптимального варианта изделия. Если хотите купить оборудование для готовки на всю семью, конечно стоит остановить свой выбор на укомплектованной модели, нежели на приборе с двумя опциями.

После эксплуатации, кухонный аппарат необходимо тщательно вымыть. Съемную чашу можно промыть под струей проточной воды, а ножи аккуратно протереть влажной губкой. Главное, чтоб конструкция была отключена от электросети. При мытье, избегайте попадания влаги на нагревательные элементы.

Электронные возможности

1. Электронный дисплей упрощает эксплуатацию. Панель отображает время до конца варки, выбранный режим, уровень воды, другое;
2. Функция защиты от перегрева. Устанавливается через программу автоматического отключения. Активируется при низком уровне жидкости. Дополнительно оснащается звуковым сигналом, указывающим на завершение процесса;
3. Отложенный старт. Автоматически включает прибор в заданное время. Функция удобна для приготовления завтраков и обедов, т. к. позволяет подготовить продукты с вечера или утра, а в назначенное время еда будет готова в лучшем виде;
4. Поддержка температурного режима. Функция дает возможность сохранить еду в теплом состоянии до 13 часов. Таким образом, приготовленная в автоматическом режиме еда в обед, останется теплой до прихода с работы;
5. Функция размораживания. В аппарате можно готовить и размораживать еду. При этом продукты питания сохраняют уровень влажности. Аналогичная процедура в микроволновке «сушит» мясо и рыбу;
6. Паровой удар. Функция ускоряет процедуру теплового воздействия. Также эксперты уверяют, что при таком процессе еда максимально возможно сохраняет полезные компоненты. Во избежание ожога от пара, используйте индивидуальные средства защиты;
7. Автоматизированные программы. К автоматическим режимам относятся «Рецепты». Функция доступна в электронных версиях. Производитель закладывает в память устройства классические способы готовки, что позволяет даже повару начального уровня вкусно готовить;
8. Функция контроля остатка воды. Корректная работа аппарата предполагает погружение в воду нагревательного элемента минимум на 50%. При низком уровне предохранитель отключит систему. Для добавления воды пользователю предстоит извлечь еду, что приводит к дискомфорту. Ввиду этого некоторые компании оснащают модели специальным отверстием, через которое можно доливать жидкость. Функция контроля звуковым сигналом оповестит о необходимости доливания воды;
9. Детский замок. Функция защита от детей предполагает автоматическую блокировку методом одновременного набора нескольких клавиш. Таким образом, мама может не беспокоиться о несанкционированном доступе и возможном нанесении вреда малышу. В помещении, где работает устройство, не оставляйте детей!

На заметку: бюджетные модели с одной чашей идеальный вариант для небольшой семьи.