ТОП-15 лучших миксеров для дома: рейтинг 2020 года, обзор характеристик, отзывы покупателей и советы, как выбрать модель

Что лучше – миксер или блендер

Основное различие между двумя этими приборами – выполняемые функции. Блендер предназначен для измельчения продукта при помощи ножичков, а миксер – для взбивания венчиком, замешивания теста крюком.

Так, миксер не справится с приготовлением супа-пюре, смузи, детского питания, а блендер не сможет образовать пену из сливок или замесить тесто. Стоит отметить, что погружной блендер обычно имеет в наборе дополнительную насадку в виде венчика, а некоторые модели оснащены и крюком для теста. Но может ли блендер заменить миксер? Да, но только частично.

По своим способностям его можно сравнить только с ручным миксером. Стационарные приборы могут быстро и качественно замесить густое тесто для пельменей, пирожков, тортов. С другой стороны, блендер справиться также хорошо, как и миксер, с такими задачами, как взбивание яиц или теста для блинов.

Если вы хотите иметь все функции в одном устройстве, то лучше отдать предпочтение мощному миксеру-блендеру, который оснащен дополнительной насадкой для измельчения.

Philips hr3705/00 daily collection

Ручной миксер мощностью 300 Вт имеет вес всего лишь 850 грамм. Корпус выполнен из пластика. Миксер имеет 5 скоростных режимов и дополнительный турбо режим. В комплект входят 4 насадки, из них 3 крючка для замешивания и 1 венчик для взбивания теста. Имеется кнопка для автоматического отсоединения насадок. Длина шнура питания равна 1,2 метра.

Пользователи отмечают, что данный миксер выполнен из качественного пластика и очень удобен в использовании. Также покупателей привлекает наличие 4-х насадок, идущих в комплекте, и 5 скоростных режимов. При использовании миксер не шумит, что делает работу комфортной.

В работе ручного миксера Philips HR3705/00 Daily Collection выявлены следующие плюсы:

• низкая стоимость;
• качественные материалы;
• удобство использования;
• малые габариты;
• тихая работа.

Недостатков в работе миксера выявлено не было.

Отзывы покупателей

Приобрела миксер и сразу испробовала. Он очень легкий и удобный. Готовила с удовольствием. В результате получился воздушный, вкусный пирог. Миксер прекрасно размешивает тесто и рука не устаёт от тяжести. Венчики и насадки меняются просто нажатием одной кнопки. Выбрать нужную скорость мне было очень легко, и это меня порадовало. Я довольна этим миксером, потому что он собран качественно и удобно. Рекомендую его к покупке!

Андрей В.

Недорогой и качественный миксер. Покупал для мамы в замен старому миксеру. Работает хорошо, отлично взбивает. Сам даже пару раз что то им делал. Он лёгкий, скорости регулируются. Венчики прочные и не выскакивают во время работы. Сделан качественно. Свою стоимость оправдывает. Дают два года гарантии. Рекомендую.

Критерии выбора миксера

Мощность. Самая важный показатель работы бытового прибора. От него зависит способность справиться со сложными в обработке веществами, скорость взбивания продукции, производительность. Чем мощнее прибор, тем выше затраты на него, сначала при покупке, затем в оплате счетов за электричество.

Самые маломощные — ручные миксеры. Показатель мощности дешёвых устройств равен 250 Вт. Стандартный объем взбиваемой продукции в таком устройстве — 0,5 л. Оптимально будет приобрести модель с параметрами от 350 до 400 Вт. Они надежнее и могут использоваться каждый день.

Мощность стационарных устройств не должна быть меньше 500 Вт. С помощью такой модели можно взбить замороженные кусочками фрукты, ягоды и даже лёд.

Показатели мощности планетарных миксеров имеют нижний порог в 600 Вт. Средний показатель промышленных приборов составляет 900 Вт.

Режимы работы. Способность устройства работать в разных режимах работы тесно связана с мощностью. Чтобы работать было удобнее, можно выбрать приборы с турборежимом, позволяющим взбить продукт в считанные секунды, или с импульсным режимом. Этот способ — для обработки густых смесей.

Вращение чаши. У приборов, работающих по принципу планетарной циркуляции, вращение насадок происходит в одну сторону, а чаша (дежа) — в другую. Такая конструкция ускоряет процесс взбивания, и улучшает результат. Консистенция теста или крема будет однородной, без комков.

Объем чаши. Чаши миксера вмещают от 2 до 6 литров. Если семья большая, чашу минимального объема брать не стоит — если взбивать крупные порции, часть содержимого разлетится по сторонам. Для семьи из 3-4 человек достаточно ёмкости вместимостью 3-3,5 л. Крупные чаши предпочитают кондитеры, работающие на заказ или хозяйки больших семей. При подборе ёмкости по размеру, учитывают, что 20-25% пространства нужно оставлять свободным.

Материал изготовления корпуса и чаши. Корпус устройств обычно изготавливается из пластика, но встречаются и металлические. Чаши бывают стеклянные, пластиковые и металлические. Лучший металл для корпуса и чаши миксера — нержавеющая сталь.

• Пластик. Самый дешёвый и непрочный материал, меняющий цвет и деформирующийся при длительном сроке службы. Детали, выполненные из пластмассы, скрипят и вибрируют при работе. Обратите внимание на запах — у качественной продукции его быть не должно.
• Стекло. Нетоксичный и красивый материал, требующий бережного отношения.
• Металл. Из стали изготавливаются преимущественно модели стационарного типа. Они практичны и долговечны, обладают приличной массой. Основной недостаток — дороговизна.

Насадки. При покупке нужно рассмотреть комплектацию изделия. Чем больше у миксера различных насадок, тем больше функций. Это позволит приобрести один прибор вместо нескольких. универсальными считаются венчик и крюк для замешивания теста. Комплектация миксера также может иметь следующие полезные дополнения:

• Блендер. Используется для одновременного тщательного измельчения и взбивания различных продуктов. С его помощью готовят пюре, коктейли, крема.
• Измельчитель. Конструкция насадки состоит из острых лезвий, превращающих миксер в кухонный комбайн. С помощью нее можно приготовить фарш, порубить орехи, натереть свежие овощи и фрукты.
• Лопатка. Предназначена для замешивания теста.
• Насадка для приготовления пюре.
• Сито. Используется для приготовления однородных джемов, просеивания муки.

Желательно выбирать прибор с ограничителями для надёжной фиксации насадок и автоматической функцией отделения. Она позволяет снять насадку после работы нажатием кнопки.